ENE 2015 OTRO FELIZ AÑO NUEVO IGUAL? NO, GRACIAS

 QUE POR LO MENOS HAYA SALUD!! SÍ,SÍ... ASÍ NOS VA

La jodida realidad es que no tenemos nada que celebrar.

Solo que la cosa está tan mal, que el enemigo está escondido, y que ya no puede ir a más. Pues alegrémonos de que estamos vivos y aun hay motivos para alimentar la esperanza de conseguir algo por nosotros mismos sin recurrir, mientras dormimos, a sucumbir ante lo que nos depare el destino o el poder celestial y divino al que facilonamente siempre recurrimos. Aquello de: "que el nuevo año sea por lo menos igual que éste, solo pido que haya salud, que nos veamos todos, que no haya más desgracias mi alma..." se llama conformismo. ¿Porqué no probamos este año, con dos cojones, a volver a creer en nosotros mismos y a revelarnos contra los latrocinios de los políticos que mal marcan nuestro camino? ¿Qué tal si mantenemos todos al unísono nuestro propio ideario, desechando la fórmula que resumida en un estúpido slogan nos venden cada cuatro años los mismos que llevan toda la democracia robando? Se llama inconformismo.

Yo por mi parte pretendo, un año más, ayudar a cambiar el régimen dictatorial que tiene a Andalucía sobornada, envenenada, dormida y vendida. Mi rebeldía consiste en decir lo que pienso todos los días, aunque no despierte simpatías. Esa es mi vida... casi nunca coincidir con lo que piensa la mayoría, pues elijo revolverme enojado cuando me siento pisoteado o engañado. Pretendo ser coherente y honesto para hablar y chillar sobre lo que a diario estoy viendo y pellizca sin descanso mis pensamientos. Contribuyo más denunciando lo malo, que adulando y ensalzando a quienes nos están chantajeando. Yo no he venido aquí para contribuir a la fiesta y al pasteleo. Y mucho menos, ser populista, demagogo o conformista con el chaneleo. Creo que ya con esto ha quedado claro que, si pudiera, desde mi posición infeliz y de infausto agüero, me retaría con el primero y con cientos...pues no me rindo y peleo. ¿Otro feliz año nuevo? NO, Gracias.

¿Y si pudieras, Cyrano, dejar esa costumbre aciaga? La fortuna y la gloria... ¿Qué quieres que haga? ¿buscar un protector, un amo tal vez? ¿y como hiedra oscura que sobre la pared medrando sibilina y con adulación cambiar de camisa para obtener posición? NO, Gracias. ¿Dedicar si viene al caso versos a los banqueros, convertirme en payaso,? NO, GRACIAS. ¿Adular el talento de los canelos, vivir atemorizado por infames libelos, y repetir sin tregua: Señores, soy un loro, quiero ver mi nombre en letras de oro? NO, GRACIAS. ¿Sentir temor a los anatemas? ¿preferir las calumnias a los poemas, coleccionar medallas, urdir falacias? NO, GRACIAS... NO, GRACIAS... NO, GRACIAS.  Prefiero ponerme por sombrero el universo,  por un sí o un no batirme o hacer un verso. Despreciar con valor la gloria y la fortuna, viajar con la imaginación a la luna, sólo al que vale reconocer los méritos, no pagar jamás por favores pretéritos. Renunciar para siempre a cadenas y protocolo. Posiblemente no volar muy alto... pero solo.

Esta revista es seria y publica opiniones que vienen por todos lados (hasta me dejan escribir a mí) porque la dirige y la dirigió quien no vive ni vivió atemorizado por infames libelos. Algunas pueriles, simplonas, carcas, bellas, sinceras y cargadas de buena voluntad. Otras históricas, piadosas, doctas, estrictas, documentales y reflexivas. Incluso hay lugar para los chistes y la poesía. Pero no recoge por mandato ni obligación porquerías, ni traga con el miedo a los anatemas, ni juega con ideologías. Como bien dijo (con una capacidad de sinóptica que yo carezco) el Sr. Juan Pedro López Núñez en uno de su artículos: " Vía Marciala es libre y sigue viva por no recibir subvención alguna de ningún poder político". Pues así, señoras y señores, lleva 65 años vivita y coleando (que ya son años) sin someterse a nada ni a nadie como Cyrano.

Siguiendo este comentario, ¿qué les parece si reflexionamos y analizamos cómo sin medios ni recursos se puede vivir dignamente toda una vida sin depender de unas jodidas siglas? Sin tener que pagar jamás por favores pretéritos ni adular con vileza los cuernos de un cabestro por temor a que me lance un gesto siniestro. ¿Cómo podríamos tener un verdadero feliz año?  ¿Porqué no probamos por una vez a no vendernos a nada ni a nadie y mantenemos erguidos en nuestro ideario sin permitir que los corruptos vuelvan a drogarnos. ¿Porqué esta vez no  probamos un nuevo feliz año doloroso? Posiblemente no volemos muy alto... pero solos.

No somos mejores que nadie, señoras y señores. Tenemos mucho que arreglar y si seguimos con el perpetuo "vivalapepa" nos la van a seguir dando por todos lados. Sé que después de tanto tiempo mamando de la ubre del veneno que prometía un paraíso que solo era ficticio, no es fácil destetarse, con coraje, sin causar algún estropicio o que te desalojen de tu oficio o beneficio. Yo también he perdido a veces mi ocupación y remuneración precisamente por no tragar con el osado y/o la osada que, sin calcular el alcance de mi espada, pretendió domar mi carácter para manipularme e, insensatamente, jugó con mi convicción para intentar que con adulación cambiara de camisa para obtener posición. Craso error.

Señoras y señores: ¿Probamos este 2015 a librarnos de las alimañas? ¿Atacamos todos los que subsistimos (por convicción y sin amos) de una puta vez como Vía Marciala y Cyrano? Os recuerdo, lectores que  lleguen al final de estas letras, que somos almas sueltas y no retratos retocados. ¿Volveremos a consentir otro feliz año nuevo igual? NO, Gracias.

cyranodeutrera100.blogspot.com

ENE 2015 LECHE, CACO, AVELLANAS Y AZÚCAR

 LA JODIDA NOCILLA Y LAS GRASAS TRANS

Nocillaaa... Pues sí, bien rica que estaba. Ahora la homenajean Mario y Curro no veas de qué manera, pues su mérito y sitio tiene. Eso es una cosa y otra bien distinta es que llegue un listillo y nos la cuele por todos lados como lo que no es. Siendo omnipresente, acabaremos idolatrándola o repudiándola. Lo digo porque ahora se impone la bollería industrial totalmente infectada y rellena de Nocilla. Bombas, Cuñas, Palmeras, Croissants, bollicaos, etc.  Increíble que un niño utrerano no sepa lo que es una torrija de su madre en semana santa, un pestiño en navidad o si quiera un rosco de reyes... o que existan personas que jamás hicieron en su casa un simple bizcocho. 

 

Pues sí, qué meriendas aquellas de pan y tulipán. Mi madre, cuchillo en mano, rascaba virutas de una onza de chocolate sacada del frigo para meterlas dentro de la viena ya untada por ambos lados con la margarina (el que no, con azuquita) y luego la aplastaba con las palmas abiertas de sus manos para que no escapara nada mientras jugábamos y comíamos. No sabíamos lo que era un donut o un bollo plastificado de la tienda de abajo. Nuestro mayor regalo sucedía en la tarde de los domingos cuando esperábamos con ansia el variado de dulces que traíamos de la confitería. ¿A cuánto cabemos? Era la primera expresión que salía por la boca del primero que supiera de la llegada de tal premio? Rosco de coco y milhojas para Kisko, pionono y caracola de crema para Antonio, merengue y borracho para mi padre, a Consu le gustaba el petisú y las palmeras, Ignacio y yo (como buenos mellis) lo compartíamos todo y así disfrutábamos de más variedad, Augusto era por lo que le diera y Carlos se iba para lo más grande, Rafa se pedía tocino de cielo y dulce de piñones... mi madre los que dejáramos.

Luego estaban los dulces de merienda. De pronto, cualquier día de diario, aparecía una visita o alguien cualquiera con un bandejón (por aquello de que éramos ocho niños) lleno de carmelitas o bizcotelas, bollos de leche, lenguas de nata, mostachones, bollos de aceite, un surtido de todo ello o lo que fuera. Mi tío Paco vendía mostachones de Diego Vázquez y cuando se quedaban algunas docenas duras, mi madre hacía una tarta de chocolate (nada de Nocilla) que nos la bebíamos. Fresquita y baratita. Si se acumulaban muchos restos de otros dulces, hacíamos púding. No hemos sido nunca de Phoskito, Tigretón o Pantera Rosa (y mira que estaban buenos también para el paladar de un imberbe) porque estábamos educados en el desayuno y merienda tradicional. En los bocadillos y el vaso de leche. Jamás me comí una cuña en el recreo del colegio, churros sí...  je,je.

Y es que nos hemos criado con carmelitas, bizcotelas, hojaldres, borrachos, galletas, brazos, tartas mil, roscos mil, bollería mil exquisita, nata montada (nada del jodido spray), magdalenas de Maruja, rosquillas, pestiños, bollos de aceite, torrijas, bizcochos mil, mantecados, milhojas, alfajores, turrones, pestiños, merengues, fruta escarchada, caramelos de rosa, cabello de ángel, piñonates...etc.  En mi casa se cocinaban natillas, arroz con leche, peras al vino tinto, compotas de castañas o de membrillos, poleás, tartas y flanes varios.

Un producto que, tras 15 días estuchado en una bolsa a temperatura ambiente, mantiene su aspecto, brillo y volumen, no puede ser muy natural. Y ya sabemos todos cómo se consigue esa artificialidad. Las grasas trans nos mata poco a poco en cada bollo industrial. Estoy escandalizado por el paisaje de papelones de macropasteles rellenos de  pseudochocolate, crema pastelera que dura una barbaridad y nata que no es tal, sino mix vegetal. Las grasas hidrogenadas actúan como insaturadas en el organismo y son corresponsables de enfermedades cardiovasculares y cánceres. La triste realidad es que, a pesar de que seguimos teniendo pastelería tradicional de primer nivel, los niños de Utrera comen todo tipo de porquerías industriales casi a diario.

Otro motivo más para pasar de la Nocilla es que el grupo catalán Nutrexpa es abiertamente independentista y promueve el secesionismo y la ruptura con España. Así que mejor Nesquik que Cola Cao, cualquier galleta que no sea Cuétara, nada de La Piara, Granja de San Francisco, batidos Okey y marca Bocadelia.

A ver, señoras y señores de Cordero, Reyes, Diego Vázquez (que pena que Corpas quedó fuera del circuito), José Luis, más todos los nuevos que hayan llegado: no tiren la toalla, continúen utilizando en sus obradores huevos frescos, harinas nobles, preparados de crema pastelera de calidad, grasas saludables, nata y fruta fresca, aditivos y aromatizantes naturales...etc.  y luchen contra la imposición de la bollería industrial. Si seguimos así, nuestros biznietos no sabrán lo que es un  mostachón.

Javier Pérez Gálvez

DIC 2014 YO QUIERO METERLE FUEGO A LA JUNTA DE ANDALUCÍA

Yo quiero meterle fuego a la Junta de Andalucía

Cyrano de Utrera

Y que salga ardiendo durante tres días y acabe hecha cenizas... Luego pasaríamos a la Legión fumigando y aplicando raticidas e insecticidas por cualquier agujero que hubiera quedado. ¿Alguien me quiere ayudar? Tengo una enorme talega la mar de chula para que una mano inocente decida, aleatoriamente entre 100 opciones que he introducido, cómo hacerlo, qué tipo de combustible utilizar, cuándo, si llamamos a nuestros aliados de la OTAN, a qué hora, con qué medios, qué ropa usar, y si lo grabamos para regocijo de unos cuantos. Realmente no sé si esto fue un sueño o un cuento.

PRÓLOGO DEL CUENTO: Ahora estamos todos escandalizados por los sobornos de décadas que mantenían las tropelías de la familia Pujol, por la putrefacción dentro del propio CGPJ y su Tribunal de Cuentas, por las comisiones que se quedaban tantísimos alcaldes del caso Púnico, por los millones públicos sacados de España escondidos en paraísos fiscales, por las bacanales e indemnizaciones millonarias que se autoadjudicaron los dirigentes de las Cajas que ellos mismos arruinaron y tuvimos que rescatarlas todos, por la implicación directa delictiva de los sindicalistas en las preferentes y el entramado financiero que nos aplastó, por la chulería con la que directivos de todos los colores políticos y sindicalistas esquilmaron las dichosas tarjetas black mientras todos estábamos ahogados para arreglar el desaguisado, por la certeza ya asumida de que en España cualquier obra adjudicada conllevaba la fuga de un 10/20% para estos menesteres de sobornos y reparto de dienro, por abrir el periódico y encontrarte escándalos de corrupción a pares... Ahora estamos todos escandalizados. 

 

 ¿Ahora? ¿Antes no? ¿Serán estos escandalizados los que antes en Andalucía callaron como bellacos?

Ante Notario y en medio de un bar rodeado de gente (ahora ya despierto) he reutilizado mi opaca talega incendiaria y metido en ella 100 bolitas donde guardan cada una un titular de un periódico cualquiera sobre un caso de corrupción cualquiera  de un día cualquiera en Andalucía. He llamado a un peque de tres añitos muy gracioso que se creía que estaba llena de huevos Kinder, y le he pedido aunque me cueste un helado que saque una pelotita para contar un cuento. Una vez en mi mano, abrí la bolita para descubrir el papelito que llevaba dentro. Decía así: "La Junta subvencionó con 4 millones de euros (mas de 666 millones de pesetas) a la Federación de Mujeres Progresistas para que en pocos meses se declararan insolventes y liquidaran". Se fueron todas sin que nadie asumiera responsabilidades ni aportara documentación contable alguna. ¿Controles y justificantes? ¿Para qué? Aunque no es el caso más sangrante, me sirve para argumentar mi relato... ¿Dónde estábamos los demás para denunciar este robo y llevar a los culpables a los tribunales?  Pues chupando cabezas de langostinos en la caseta del sindicato.

 

Erase una vez un pueblo oprimido y maltratado... todo un pueblo que se creía trabajador y que han convertido en vividor. HISTORIA: Andalucía estuvo maltratada durante mucho tiempo pero, después de una transición casi ejemplar, nos dejan solitos para que el socialismo del buen rollito instaurara un sistema gubernamental que tardaron poco tiempo en putrefactar y corromper de arriba a abajo, donde los recursos para ayudar al desarrollo de esta impresionante región de España acabaron destinados a la construcción y el mantenimiento de una compleja red delictiva que casi todos consentimos. Tras una larga siesta con la barriga llena, estos que cambian de slogans cada cuatro años para vendernos la misma porquería, consiguen que seamos la región más pobre de Europa con unas tasas de desempleo escandalosas... se llama Mafia. HECHOS: Casi 29.000 millones de euros recibidos (por nuestra condición de hermanos pobres que necesitan ayuda) desde la UE en estos años se han perdido. Hay 200 socialistas procesados por el escándalo de los ERE, 200 imputados en diferentes causas,  y otros tantos amiguetes y compadres que caerán por lo de los cursos de formación fantasmas. Los sindicatos que decían luchar por los trabajadores han sido pillados malversando chulescamente el dinero de los parados. Decenas de ayuntamientos socialistas están arruinados y endeudados de por vida sin que nadie vaya a la cárcel o devuelva el dinero. Hay una ilegal administración paralela que se chupa la mitad de nuestros recursos para mantener la red clientelar progresista... se llama Mafia. REACCIONES: Ante la evidencia de los delitos cometidos y el continuo latrocinio, los gerifaltes del régimen se esconden como ratas en el aforamiento y en chiringuitos creados ad hoc como escudos para jubilarlos con buenas pensiones... se llama Mafia. DECLARACIONES:  Griñán: "La actuación de la Junta ha sido siempre de absoluta pulcritud con todos los procedimientos". Susanita: "Perseguiré la corrupción caiga quien caiga".. Ejem!! ¿Habrá que tener poca vergüenza para reírte del personal de esta manera? Los tribunales de cuentas no pueden justificar con claridad los mangazos porque ni siquiera existe documentación o contabilidad que lo aclare tras el absoluto desprecio a las normas procesales... se llama Mafia. Ahora, después de difamar a nuestra heroína justiciera y dinamitar su trabajo, quieren apartar del caso a la juez Alaya... se llama Mafia. LA CRUDA REALIDAD: La Junta de Andalucía esconde mierda mientras la Guardia Civil no da abasto para registrar y detener a tantísimos chanelas que han dedicado su vida política y sindical a desviar dinero para quedárselo. Sigue financiando con millonadas a los dos sindicatos corruptos  y descarta sancionar a UGT por lo de las facturas falsas (todo se ha guardado en un cajón para tener paz social), además de que no le reclama el reintegro de las subvenciones que se han quedado ellos porque esperan a que prescriban. La Cámara de Cuentas está cansada de advertir de las prácticas delictivas del sindicato y la dilación del proceso para conseguir que resulte, una vez más, impune a la acción de la justicia... FINAL DEL CUENTO: Y si todo este entramado mafioso está más que demostrado... ¿porqué no echamos a esta gente a patadas? ¿porqué no los llevamos a los juzgados para intentar que devuelvan el dinero y los metan en la cárcel? ¿porqué callamos y seguimos mirando para otro lado? ¿porqué inmoralmente nos conformamos y sin arcadas tragamos que Susanita diga que piensa depurar responsabilidades? ¿ porqué no echamos a toda esta gentuza a patadas?

Contesto yo: Andalucía es una chirigota surrealista que se relame borracha en su estatus de perdedores trincones, vividores sin escrúpulos e ineptos lloricones. La respuesta es... NOSOTROS SOMOS, PICHA, LA CORRUPCIÓN...CALLA Y PON OTRA DE GAMBAS Y JAMÓN.

OCIO Y MÚSICA EN LOS MUSIC .- BAR DE UTRERA

LA COSA EMPIEZA EL JUEVES...

Con motivo de las fiestas navideñas, el Centro Cultural Utrerano organiza un recital de "Navidad Flamenca".
El ocio, la música y la diversión empiezan en Utrera los jueves tarde y continuan hasta el domingo.

A las sesis de la tarde del jueves 18 empieza una larga sesión de karaoke en LATINO BAR ROCK y se pretende durante cuatro horas divertir a todo a quel que se pase por allí a marcarse una cancioncita en un ambiente divertido y casi familiar.

LA ANTIGUA apuesta por los monólogos. Este jueves será Rubén García, quien empieza su andadura en el mundo de la comedia en  2011. Durante ese año, recorre los distintos locales de la comunidad Valenciana, en los que se forma como monologuista  y participa en concursos de monólogos, galas benéficas y colaboraciones con otros cómicos. En su espectáculo, Rubén García, nos habla de sus experiencias con sus amigos, lo mal que lo está pasando con la crisis, y lo mal que lleva la nueva moda de los SmartPhone táctiles.

 

El sábado 20 de diciembre, a las 7 de la tarde, para socios, familiares e invitados, EL CASINO nos ofrece, entre otroas, las actuaciones de Eli de Utrera y de María Valle con la guitarra mágica de Amador Gabarri (uno de los mejores guitarristas del panorama español).

El sábado sigue la diversión en la plaza para elegir. NUEVO CENTRAL CAFÉ Y COPAS nos trae un espectáculo con un primer pase a partir de las 8 de la tarde para que pasemos la tarde noche en un ambiente elegante y distendido. Así nos ofrecen la actuación de Scalones, un grupo que hace flamenco-fusión que con su ritmo y compás no deja indiferente a nadie.

OCIO Y MÚSICA EN LOS MUSIC - BAR DE UTRERA

NEW BLUES BAR EN UTRERA

Tras un esplendoroso Noviembre musical y de ocio en los Music-Bar de Utrera, lo normal es que nos relajemos un poco con vistas a coger fuerzas para las obligadas navidades. Aún así no dejamos de movernos porque cada vez son más la gente que se apunta al rollito este de ofrecer espectáculo para deleitar al personal. Como es de destacar la incursión del nuevo CASINO (Centro Cultural Utrerano) como referente de un sector de público que cena a gusto y después disfruta y baila con el espectáculo programado (Arte, Cultura, Gastronomía y Ocio mezclados), los nuevos gerentes del  BAR CENTRAL COPAS que apuestan por un ambiente elegante, aflamencaito y diverso.

Ahora, unas chicas se incorporan al mundillo de la música en vivo en la calle Ancha, con una modesta oferta popular de temporada. Estefanía y Esmeralda prometen dar entretenimiento durante todas las navidades en esta céntrica calle. Bienvenidas.

Pues nada, este fín de semana tenemos la oferta de los consolidados LA BOCA DEL LOBO (Antiguo Stereo) con su particular ambiente y estilo, LATINO ROCK BAR clásico donde los haya en estos temas, y LA ANTIGUA, que tras su Monólogo del jueves, descansa y toma pulso después de que este mes pasado se haya llevado el premio por traernos un ciclo de Jazz de primerísimo nivel que todos deberíamos agradecer. Y como caramelito de regalo, anunciar la agradable noticia de la inauguración de un sitio que seguro dará que hablar. El viernes 12 de diciembre, en la calle Vicente Giráldez abre sus puertas EL PATIO ANDABLUES.


Vamos con nuestra mini gira:

Este jueves 11 de diciembre tenemos, como siempre, los ya clásicos Monólogos en LA ANTIGUA, esta vez de la mano de Alber Boira...un comediante de los de raza, fiel a la herencia materna que le dotó de la capacidad de contar cosas interpretándolas como si cada vez las estuviera viviendo. Uno de los grandes del stand-up comedy en España que ha adoptado el género como un estilo de vida y con el que pretende mantener una relación larga y fructífera.

 En LATINO ROCK BAR, con entrada libre como siempre, podemos disfrutar de un magnífico espectáculo mágico y fantasioso con el humor de Rafa Show y su MAGIA CÓMICA a las 9 de la noche.

El viernes tenemos la sorpresa de la inauguración de un novedoso "Blues Bar" en la calle Vicente Giráldez (antiguo Dolce Vita). El encargado de estrenar y actuar por primera vez EL PATIO ANDABLUES, a las seis de la tarde, es Antonio Bello, fantástico Blues Man que vendrá acompañado de colaboraciones sorpresa. Un escándalo con precios populares y excelente música Rockera, Blues, Soul and Rhythman Blues.

El sábado 13 de diciembre, a las tres de la tarde, podremos disfrutar una Fiesta Flamenca Navideña, organizada de nuevo por la Caseta "Alegría 76 - Pepa de Utrera". Almuerzo y cambio de estilo musical, pues el flamenco no podía faltar en nuestra sección. En el Centro Cultural Utrerano, EL CASINO. Un sitio ideal para pasar el día, para quienes gusten de la tranquilidad e incluso prefieran divertirse en ambiente familiar, por aquello de tenerlo todo al alcance y no tener que desplazarte con el frío. Con la 8ª Zambombá flamenca lebrijana (José Méndez, Remedios Reyes y sus campanilleros gitanos), exitosa desde años atrás acabará la velada que desde la dirección de Francisco García deleitará a socios, familiares y amigos de este Centro Cultural.

Más tarde, a partir de las siete podremos disfrutar de buen ambiente rumbero en LA ANCHA, un coqueto local en la calle Ancha que ofertan también tapitas a 1 Euro. El encargado de poner la diversión es el artista local Manuel Sánchez con su Rumba flamenca, recordando a Los Chichos... buen ambiente y música en la calle.



A tan solo unos metros, en el nuevo y elegante NUEVO CENTRAL CAFÉ Y COPAS, debuta en Utrera  un dúo sevillano que nace de la unión de dos grandes artistas: Lourdes Núñez Palma y Julio Castell. Hilando fino marca un estilo muy andaluz mezclando aires flamencos “rumbeaos” y poperos en el que se atreven también con grandes canciones versionadas a su manera como piezas de Pasión Vega, Sabina, Serrat, etc. Coquetean también con la copla y los boleros dándole un estilo melódico-flamenco y moderno, con lo que logran que el público se entusiasme.

DIC 2014 CASA PORRI

Casa Porri

El Greco, 16

Disfrazar de autenticidad y familiaridad lo que es realmente desatención, falta de profesionalidad y cocina fácil (no se ve lo casero) para llevar tu negocio sin mucha complicación y ganarlo bien, es algo que todavía no estamos acostumbrados a valorar en Utrera. Por aquello de no dejar que Manolo y Paco pidieran cosas que no me interesaba valorar y adelantándome a la jugada para así comer lo más novedoso o curioso posible, acepté que una señora muy amable que asomaba por la ventana de la cocina me recomendara casi todo lo que yo sugerí.  ¿Tendremos suerte esta vez?

 Empezamos... Infame SERVICIO DE PAN, que luego entendí porqué no lo cobran, no solo porque consistiera en una canasta que quedó desnuda con un simple puñadito de picos colines, sino porque ante unas deliciosas cabrillas tuvimos que pedir pan para mojar y nos pusieron una viena  chiclosa sin cortar en el nombrado recipiente. Allá que la pellizcamos con los dedos manchados. POLLO ADOBADO (3'00€)... Exquisito. Tierno, jugoso y con un aliño suave que invitaba a pedir otra. Da igual que fuera o no condimentado en la cocina. Frito en su punto justo y que hubiera quedado para tirarle cohetes acompañado de algún tipo de salsa o guarnición.  REVUELTO DE HABITAS CON JAMÓN (5'00€)... Rico siempre. Ir a lo seguro cuando hay que rellenar la carta con algo que a nadie desagrada.  Ya sabemos... media lata que olvidaron volcar un momentito sobre el colador para que al finalizar de comerte tan rico revuelto, el plato no pareciera una piscina de aceite verde. GAMBONES (5'00€)...seis  gambones plancha de tamaño pequeño que no podíamos pelar y que llegaron en mal lugar sobre un puñado de lechuga que allí se quedó. Hubo que ir al baño para solo mojarnos  las manos antes del siguiente plato. CABRILLAS EN SALSA (8'00€) ...Exquisitas para mojar un buen pan y no aquello, muy buen guiso. Me da igual que fueran de bolsa y que las "arreglaran" para darle un toque distinto al de las decenas de bares que también las sirven casi todo el año. No es tiempo de cabrillas pero allí las sirven, sean como sean, muy ricas con un punto picante que se agradece. Junto con el pollo adobado, lo mejor. CARRILLADA (8'00€)... Dos tapas en un plato más grande que pasaron sin pena ni gloria. Unos aceptables tacos de carne sobre patatas precocinadas. ¿Qué pasa en Utrera con la salsa de este rico estofado? ¿Es moda que se sirva seco o con agüilla mojando patatas de bolsa? ¿Y la sustancia que queda concentrada en la salsa que resulta de la larga cocción de un guisote del que presumes de lo bueno que está? ¿No había más pan para mojar? No entiendo que un estofado no lleve salsa. ¿No era un sitio de comida casera? ¿No pelan y cortan patatas tampoco?

La única vez que el hombre abrió la boca para pronunciar más de cuatro palabras seguidas fue cuando oyó que Paco quería un postre,  y nos ofreció un plato de elaboraciones surtidas para los tres. Pensé en un primer momento que el variado para agradar saldría de la cocina, pero, al ver  sus movimientos, sucedió lo que temí. SURTIDO DE POSTRES (8'00€)... Abrió la puerta de la vitrina de los helados, cortó tres trozos de "contessa", otros tantos de flan o puding,  enterró todo bajo nata montada (el famoso spray que debería estar prohibido)  y coloreó la montaña blanca con el dichoso zigzagueo de sirope de caramelo. Pedimos un vino dulce para acompañar y nos cobraron 15'50€ por ambas cosas.

Ya lo explicamos en el primer artículo de esta sección (Noviembre de 2013: A ver, criticar por criticar, no! , antes de empezar a hacer nuestras valoraciones), que cada momento tiene su sitio. Si esto es casero, que da igual el servicio y el entorno, que no nos distraigamos con la ausencia de decoración o la tele, que no perdamos tiempo buscando lo que no hay... vale!! pues valoremos que no hay casero y que es carísimo para lo poco que ofrecen. Todo mal presentado y muy desatendidos (el café se pidió tres veces y hubo que levantarse a autoabastecernos de platos porque no nos los habían puesto). Pagamos por tres copas, que pretendieron ser vasos  de vino tinto peleón que dejó poso en el cristal, lo que valen dos botellas. Igual pasó con el postre... comprar a tres y vender a quince sin hacer nada. Un negocio redondo que nos dejó aun más confundidos cuando después de rechazar,  con media sonrisa burlona incluida, la posibilidad de que pagáramos con tarjeta y tener que desplazarme a buscar un cajero, lloviznando que estaba,  nos presentaron una factura de 52€. Menos mal que Manolo puso los dos que me faltaban.

Los baños muy, pero que muy limpios y perfumados; lástima que faltos de equipamiento para poder lavarte las manos por no haber gel y secamanos o papel. Recomiendo el adobo de pollo, el revuelto de habas y las cabrillas en salsa... sean o no sean caseros.

Nota: En esta ocasión no reflejamos el teléfono del establecimiento en la cabecera porque no lo hemos visto publicitado, no nos lo han facilitado y no aparece impreso en el ticket, como sí ha sucedido en absolutamente todos los demás lugares que hemos visitado.

JAVIER PÉREZ GÁLVEZ